¿Aumentar impuestos para acabar con las bebidas azucaradas?
Esta es la pregunta clave que se planteó el Dr. José Miguel Martín, de la universidad sevillana Pablo de Olavide, y a la que le dedica uno de sus últimos libros “Los impuestos sobre las bebidas azucaradas”. En el libro se analizan multitud de precedentes, investigaciones desde el punto de vista económico, social y médico, e incluso se le da cabida a indagar sobre las estrategias industriales que fomentan su consumo.